Våra öppettider
Butikens öppettider
Titel här
Lördagar stängt i januari och februari
12-17
10-14
StängtVåra ostar är inte starka.
De smakar mycket.
Vi gör exklusiva prisbelönta ostar på ekologisk mjölk från sörmländska gårdar. Vi ystar hantverksmässigt och säljer osten i vår egen butik och webbshop. Hos oss kan du också lära dig hantverket från grunden.
Välkommen till Jürss Mejeri.
Vi gör exklusiva prisbelönta ostar på ekologisk mjölk från sörmländska gårdar. Vi ystar hantverksmässigt och säljer osten i vår egen butik och webbshop. Hos oss kan du också lära dig hantverket från grunden.
Välkommen till Jürss Mejeri.
Våra medaljörer i World Cheese Award
Granbarksost – Guldmedalj
Sörmlands Ädel – Silvermedalj
Malma – Silvermedalj
Granbarksost, Sörmlands Ädel, Linnea och alla de andra – lär känna våra ostar
Vi gör ost som passar för alla tillfällen. Till den exklusiva måltiden, det stora kalaset eller frukostbordet.
Lär dig hantverket
Svensk ost har aldrig mått så bra som idag. Alltfler småskaliga mejerier ser dagens ljus. Många nya mejerister har lärt grunderna hos oss.
2-dagars grundkurs eller 5-dagars omfattande utbildning?
Hos oss lär du dig ysta hantverksmässigt.
Följ oss på Instagram
Finns i butiken.
Big Ben i dag.
Klar i oktober -22
Ostar i solsken pysslas om av Meja och Filippa.
#ostisol #happycheese #artisancheese #jurssmejeri
Här ser ni en Ricotta eller Vällost som är ett svenskt namn på den osten.
Den får man fram genom att hetta upp vassle och tillsätta någon form av syra eller ett speciellt salt.
Vi gör det varje gång vi gör Eldost eftersom vi då alltid hettar upp vassle som vi sjuder Eldostarna i.
Ni som såg vårt gästspel i Sveriges Mästerkock la kanske märke till att en av deltagarna gjorde en efterrätt med vår ricotta.
Vi tyckte den såg smarrig ut!
Vi blev glada när vi hittade receptet som vi hittade här: https://www.koket.se/ostsuffle-med-hallon
#sverigesmästerkock2021